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こうそカフェ85

by よしぱん

酵素食が食べられる丸太町の町家カフェ。

お世話になっているクライアントさんの事務所の近くなので、打ち合わせの後によく行くカフェ。

いかにも体に良さそうなオーガニック食材と発酵食品。味も美味しいしボリュームもある。食前に飲む酵素ドリンクも「野草」+「桃」で頼んでみた。

ここで影響を受けて「体に良いものを食べよう」と思うようになったり、「発酵食品」の良さを再認識して「ぬか漬け」も始めた。

「納豆ドレッシング」って初めて食べたけど、これが美味しいの!!見た目はね、アレだけど、納豆好きなら間違いなくハマる味!
販売もしていたので「レシピ再現できたらいいなー」と思って買って帰った。(小瓶で400円)

うーーん、食べただけでレシピ再現出来るほどお料理に精通してなかったな私…。「納豆ドレッシング」で検索したらいっぱいレシピ出てきたけど、多分どれも違う味になりそう。でも時間が出来たら試したい。

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よしぱん
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